제주맛집 도장깨기 #8
제주 고기국수? 그냥 여기 가시면 됩니다. <국시트멍>
붕어별점: ★★★★★
육지에서 손님이 오시면 그렇게들 고기국수를 드시려고 합니다. 그래서 손님이 오실때마다 제주 지인들에게 물어물어 맛있고 유명하다는 고기국수집을 많이도 돌아다녔네요. 솔직하게 매번 별다른 감흥이 없었어요. 그런데 이번에 결론이 내려졌습니다. 제주에서 고기국수? 실패하지 않으시려면 그냥 <국시트명>으로 가시면 되겠습니다.
국시트멍은 정말 시내에 있습니다. 제가 사는 곳에서 차로 3분... 국시트멍이 관광객분들께 유명해지기 전까지는 동네분들이 아이들 놀이터에서 놀다가 밥먹이러 가는 맛있는 동네 국숫집이었다고 하네요. 근데 지금은 관광객분들도 많이 오셔서 동네분들이 오히려 가기 어려워졌다고 합니다.
운영시간: 평일 08:00 - 17:00, 주말 11:00~16:00
휴무일: 연중무휴(쉬는날은 인스타그램 공지)
연락처: 0507-1482-7012
국시트멍은 저녁에는 장사를 하지 않아요. 운영시간을 꼭 참고하시기 바랍니다 :)
국시트멍에서 동쪽으로 바로 보이는 공영주차장에 무료주차도 가능해요! 주차가 어려운 제주시내에서 맛집을 이용하는데 바로옆에 공영주차장이 있다? 근데 무료다? 이건 정말 혜자입니다 여러분. 그럼 안으로 들어가 볼까요?
주방이 살짝 보이는 형식으로 꾸며진 실내에는 손님들을 위한 다양한 배려가 곳곳에 숨어있습니다. 특히, 유아들을 위한 배려도 잘 되어있고요. 동네에서 오랜기간 살아남으며 인정받는 중요한 비결이겠죠? 아이들과 이 곳에 자주 방문하던 처형도 이 부분을 매우 칭찬하시더라고요.
자, 그럼 주문을 해볼까요? 저희는 오늘 비빔국수와 산도롱한면(계절메뉴)을 주문했습니다.
비빔국수는 멸치육수와 함께 나오고, 산도롱한면은 국수만 한 그릇 딱 나옵니다. 비빔국수 면은 일반 소면이 아니라 굵고 활력이 있습니다. 비빔양념도 맛이 강하지 않으면서 엄청 풍미가 있어서 면과 굉장히 잘어울려요! 아, 같이 서빙된 멸치육수ㅋㅋ 언제 먹어도 감동이 밀려옵니다.
산도롱한면은 일단 국물을 숟가락으로 한번 떠 먹으시면, "어? 이거 뭐지....?"라고 일단 하시고, 배시시 웃으시게 될겁니다. 아는듯 모르는듯 새로운 맛인데 진짜!! 맛있거든요. TV에서 백종원님이 맛있는 요리 평가할때 한번 웃으시는 이유를 조금 이해할 수 있을것 같다는ㅋㅋㅋㅋ 맛의 밸런스가 정말 기가막힙니다. 근데 맛이 워낙 강해서 마지막에는 조금 그 감동이 줄어들긴 합니다.
오늘은 패스했지만, 기본으로 고기국수와 멸치국수도 진짜 여기 맛있습니다. 실패확률이 굉장히 낮아요.
자, 그럼 평가를 해볼까요? 오늘도 지극히 주관적인 평가입니다!
01. 공간
- 주차공간: A(공영주차장 플렉스)
- 좌석 간 여유: B(좁지만 대기가 발생하더라도 복잡하지 않게 여유를 두고 받으시는것 같았음.)
- 청결도: A(깔끔깔끔)
02. 음식
- 맛: AA(진짜 맛있다는 표현이 잘 어울림)
- 가격: A(말도 안되는 가격의 국숫집들 많은데, 매우 적절)
- 추천메뉴: 고기국수, 산도롱한면
03. 총평(공간, 맛, 뷰, 가격, 서비스)
- 별점: ★★★★★
- 총평: 공항근처 고기국수, 새로운 발견. 그냥 <국시트멍>으로 가자!